Descripción

MONALISA, LA REINA DE LAS PATATAS

La patata Monalisa es una de las variedades que suele resumirse en semitemprana por la velocidad en sus cosecha, presenta un muy buen rendimiento para la cocina y muestra una piel lisa de color amarillo suave y en su carne presenta un atractivo color amarillo crema.

La patata Monalisa, es una de las variedades de patata más utilizada en la actualidad y de las que más se venden en el mundo, que muchas veces las puedes encontrar dentro de tu freidora o de tu olla

Una de las principales características de esta variedad de patatas llamada Monalisa es la gran cantidad de almidón que contiene, por lo que posee una de las menores cantidades de agua que puede tener una patata, algo que la hace muy apropiada para cualquier  forma de cocinarla.

Es una de las más recomendadas a la hora de freírlas ya que la baja cantidad de agua que contiene, hace que esta retenga poco aceite, por lo que se verán y serán menos aceitosas  a la hora de comer unas deliciosas patatas fritas, ya sea solo por comerlas o para acompañar algún otro plato.