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Ciruela Roja

Ciruela Roja

La ciruela es una fruta muy habitual en la mesa durante los meses de verano. Contiene muchas sustancias nutritivas y efectos beneficiosos para el organismo, hasta el punto de que la tradición milenaria china identifica al árbol y el fruto con la prosperidad, ya que el ciruelo es de los primeros árboles frutales que florece en primavera.

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Categoría: Etiqueta: Product ID: 447

Descripción

 

La ciruela es una fruta muy habitual en la mesa durante los meses de verano. Contiene muchas sustancias nutritivas y efectos beneficiosos para el organismo, hasta el punto de que la tradición milenaria china identifica al árbol y el fruto con la prosperidad, ya que el ciruelo es de los primeros árboles frutales que florece en primavera.

Parece que el ciruelo es originario de dos partes del mundo: las variedades europeas (Prunus cerasifera) se originaron en la zona del Cáucaso y la variedad llamada japonesa (Prunus salicina) es originaria de China.

 

CIRUELA NEGRA

La ciruela es el fruto del ciruelo, árbol de la familia de las Rosáceas.
En función del color de su piel, las ciruelas pueden clasificarse en amarillas, rojas, negras y verdes.
– Las amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo.
– Las rojas son jugosas y con un sabor más dulce que las amarillas.
– Las negras tienen la piel azulada o negruzca y son las más adecuadas para cocer.
El principal componente de las ciruelas es el agua, seguido de los hidratos de carbono.
Podemos encontrarlas en el mercado desde finales de abril hasta septiembre.
Los calibres más comunes oscilan desde los 35 a 55 milimetros y tiene un diámetro aproximado de unos 7 cm. y un peso de 65 gr.

Recetas

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