Descripción
El kiwi Golden o amarillo es una variedad del kiwi “creada” por los neozelandeses en 1992, aunque ahora se consume en todo el mundo. La principal diferencia con su hermano de color verde es que tiene un sabor más dulce que nos recuerda sus orígenes tropicales.
Esta variante se caracteriza por el color dorado de su pulpa y dota a la fruta de un sabor más dulce que el verde que recuerda a notas tropicales. Su principal virtud es que es una de las fuentes de vitamina C más naturales. Su contenido es de 161,3 mg por cada 100 gramos de kiwi, es decir, dos veces la cantidad diaria recomendada. Esto supone que triplique a cítricos como la naranja y el limón, que tienen la fama de ser los que más vitamina de este tipo contienen. Otro de los falsos mitos en alimentación